2012年11月29日

ロングロウRED11年カベルネ・ソーヴィニヨン・カスク

 最近はさらに寒くなり、風邪をこじらせる人が増えてきている。

寒い冬の夜空を帰るのは少し勇気が要る。

そんな勇気を持たない私は、お酒で身体を温めるため今日もアルコホールへと足を向けた。www


 アルコホールを訪れた理由には、身体を温めること、と他に理由があり、アルコホールにアップされていたお酒を飲むため。

店内に入り、早速私はその日まず飲みたかったお酒を注文した。

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 ロングロウRED11年カベルネ・ソーヴィニヨン・カスク
 
スプリングバンク第2のモルトウイスキー、ロングロウ

 ロングロウは、アイラモルトにも劣らないぐらいのフェノール値を持っていて、ヘビーで私好みのお酒。

 そのシングルモルト・ロングロウから新しく出たのが今回飲んだ、ロングロウRED11年カベルネ・ソーヴィニヨン・カスク

 ロングロウRED11年カベルネ・ソーヴィニヨン・カスクは、7年間リフィルバーボン樽で熟成後、4年間カベルネ・ソーヴィニヨンの空き樽で追加熟成を行っている。

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 香り良く、非常にフルーティで、カスクでボトリングされているのですから、私が笑みを浮かべるのは当然のことでしょう。


今夜はロングロウRED11年カベルネ・ソーヴィニヨン・カスクを楽しんでみてはいかがでしょう。


アルコホール
http://homepage2.nifty.com/alco-hall/



posted by モンブラン at 02:19| Comment(0) | お酒・BAR | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月25日

カクテル・サイレントサード

 今日、勉強していくカクテルは、「サイドカー」のベースをブランデーからスコッチウイスキーに変えた「サイレント・サード」について。

これもまた、ベースのスコッチウイスキーにコアントロー(ホワイトキュラソー)とレモンジュースを合わせてシェークして作られるカクテル。

 今回私は、ベースのスコッチウイスキーにカティサークを使った。

NEC_0177.JPG

 このカクテルができるまでの経緯、名前の由来はまだハッキリしていない。


 スコッチウイスキーの風味を残しつつ、フルーティに仕上げられたカクテル・サイレントサード。

 今夜はカクテル・サイレントサードを楽しんでみてはいかがでしょう。




posted by モンブラン at 01:44| Comment(0) | お酒・BAR | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年11月23日

カクテル・XYZ

 久しぶりに自分で作ったカクテルを勉強していきます。


 前もアップしたコアントローを使ったカクテルは、

ベースにジンでホワイトレディ、ブランデーでサイドカー、テキーラでマルガリータ、ウォッカでバラライカ。

 今日はラムをベースに使ったカクテルを勉強していきます。

 
 カクテル・XYZ(エックス・ワイ・ジィ)

 アルファベットの終わりの3文字であるX.Y.Zの字で表されたこのカクテルは、「これ以上のものはない、最高のカクテル」という意味を表している。

 このカクテルの名にはもう1つ意味があり、アメリカで名前を伏せる場合ミスターX、ミスターY、ミスターZということがある。

18世紀末、当時アメリカの大統領が議会で、あえて関係者の名前をX、Y、Zとごまかして答弁をしたことから「XYZ事件」と呼ばれる事件があったことから、「名前は公表できない。名前はX・Y・Z(ナ・イ・ショ)」という意味がある。

 
 このカクテル・XYZの起源は1922年以上前に遡るといわれていて、はっきりとした起源は表記されていない。


 余談ですが、このXYZといえば私が思い出すのが、漫画「シティーハンター」。

この漫画内で使われているXYZには「もう後がない・・・」という意味が含まれている。

 依頼人がシティーハンターである、冴羽 獠に以来を申し込むときのメッセージとなっている。

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 ラムとコアントロー、レモンの酸味がうまくマッチして飲みやすく仕上がっているカクテル・XYZ。

このカクテルの名が「ナイショ」であるなら、このX・Y・Zにあなただけの意味を意味を付けてみてはいかがでしょう。

 
 今夜はカクテル・XYZを楽しんでみてはいかがでしょう。

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posted by モンブラン at 02:29| Comment(0) | お酒・BAR | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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